吃喝板块今日（2月10日）大幅回调，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后迅速走弱，而后全天低位震荡，截至收盘，场内价格跌1.17%。
成份股方面，白酒跌幅居前。截至收盘，酒鬼酒大跌3.35%，山西汾酒、泸州老窖、舍得酒业等跌超2%，贵州茅台、洋河股份等跌超1%，拖累板块走势。
消息面上，2月9日，“i茅台”官方发布消息称，53度500毫升贵州茅台酒（丙午马年）珍享版，将于2月10日~2月16日每日9：00开售，售完即止。据了解，“马茅”全年设四大节点投放：新春季（2月10日~2月16日，腊月二十三至二十九）；“i茅台”品牌日（5月19日~5月25日）；中秋季（9月19日~9月25日，八月初九至十五）；冬之约（12月22日~12月28日）。
有分析指出，“i茅台”本就用户激增、申购火爆，平台流量与转化能力持续领跑。马年生肖珍享版春节上线，精准抓住礼赠与收藏需求，将在现有热度上创造增量消费，提升直营收入与毛利率。短期利好春节旺季业绩，强化渠道改革红利，对茅台估值形成正面支撑。
从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块较好布局时机。数据显示，截至昨日（2月9日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.85倍，位于近10年来11.55%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，东方证券指出，从产业周期的维度，白酒渠道底拐点或现，业绩底将至，一季报或是白酒投资的分水岭，考虑到白酒的机构持仓表现，预计春节后白酒即由“反弹”向“反转”演绎，进入年度维度的布局黄金窗口期。*
银河证券表示，2026年多个子板块的供需关系有望改善，CPI修复的确定性愈发清晰，新消费仍具持续性但内部将会轮动，而受益于CPI复苏弹性较大的传统消费有望迎来底部改善，建议关注白酒及大众品板块相关重点企业。*
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
图片、数据来源：沪深交易所等，截至2026.2.10。
机构观点来源：①2026年2月9日东方证券食品饮料行业周报《大年起点：复苏启动，把握两条主线》；②2026年2月10日银河证券食品饮料行业点评报告《供需关系有望改善，看好价格修复相关机会》。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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